Olej lisovaný z bílé dužiny kokosových ořechů je další v řadě výjimečných potravin. Příjemně voní po kokosu a lze ho použít i jako tělový olej. Blahodráně působí na suchou pokožku, po opalování ji regeneruje a chrání. Kokosový olej se skládá z mastných kyselin se středně dlouhými řetězci – MCT. Tyto látky v organismu potlačují kvasinky (candida), bakterie i viry tím, že narušují jejich obaly. Kokosový olej se tráví odlišně než jiné tuky, nezatěžuje proto žlučník ani slinivku. Snadno a pozvolna se rozkládá na glukózu, čímž vyrovnává kolísání cukru v krvi a navozuje pocit nasycení. Takto lze předejít hypoglykemii, nebo choutkám na jídlo při redukčních dietách. V kuchyni se dá panenský kokosový olej použít jako náhrada másla a je nenahraditelný při přípravě exotických pokrmů.

Nakoupíte ve specializovaném eshopu Biosféra.cz – www.biosfera.cz